0 Model

Model adalah salah satu makanan khas Palembang yang mirip seperti pempek direbus. Disajikan dengan diiris dan dicampur kuah bening seperti kuah sop. Makanan ini lebih mirip dengan tekwan. Perbedaannya kalau tekwan adalah adonan pempek yang dicubik kecil-kecil lalu direbus, sedangkan model yakni tahu yang dibungkus dengan pempek.
Model bisa juga disebut dengan istilah Pempek Kuah. Terdiri dari 2 jenis yaitu model ikan dan model gandum.

Model Ikan 

Model Gandum