Jumat, 01 Juni 2012
Celimpungan
Celimpungan adalah makanan yang berasal dari Sumatera Selatan. Bahan dasar celimpungan adalah adonan sagu dan ikan seperti halnya empek-empek
yang juga berasal dari Sumatera Selatan. Perbedaan di antara keduanya
terletak pada bentuk dan kuahnya.
Celimpungan berbentuk bulat dengan diameter 10 cm dan tipis (pipih). Kuahnya terbuat dari santan dan racikan bumbu-bumbu lainnya. Celimpungan dimakan bersama sambal gorengnya.
Celimpungan berbentuk bulat dengan diameter 10 cm dan tipis (pipih). Kuahnya terbuat dari santan dan racikan bumbu-bumbu lainnya. Celimpungan dimakan bersama sambal gorengnya.
Model
Model adalah salah satu makanan khas Palembang yang
mirip seperti pempek direbus. Disajikan dengan diiris dan dicampur kuah
bening seperti kuah sop. Makanan ini lebih mirip dengan tekwan.
Perbedaannya kalau tekwan adalah adonan pempek yang dicubik kecil-kecil
lalu direbus, sedangkan model yakni tahu yang dibungkus dengan pempek.
Model bisa juga disebut dengan istilah Pempek Kuah. Terdiri dari 2 jenis yaitu model ikan dan model gandum.
Model Ikan
Model Gandum
Model bisa juga disebut dengan istilah Pempek Kuah. Terdiri dari 2 jenis yaitu model ikan dan model gandum.
Model Ikan
Model Gandum
Langganan:
Postingan (Atom)





